查干湖以“马拉绞盘、冰下走网”的神气活态传承千年冬捕非遗本事，并搭配科学衍生、和气捕捞等，已矣“年年有鱼”

　　依托冬捕文化和生态上风，查干湖创新打造全域冰雪旅游，鼓励文旅深度和会，让庶民吃上“生态饭”

　　文 |《纵眺》新闻周刊记者 姚湜 李典

　　零下25摄氏度，朝阳初透，浩淼的冰原尚未苏醒。破冰声、马蹄声、号子声，戳破凛凛的空气，在查干湖半米厚的冰面雾气氤氲。“开渔啦——”强健的胖头鱼带着冰碴儿跃出水面，中国东北渔猎民族再一次迎来银鳞跃动的丰充。

　　查干湖冬捕，这项千年渔猎文化的活态传承，不仅是一项关乎生计的传统本事，更已化身享誉宇宙的文化景不雅和冬季旅游柬帖。

　　它叫醒了冰封的湖水，也叫醒了这片地皮的发展潜能、展现诞生态保护和绿色发展的共欲望灵、文化传承和文旅和会的富民之说念。

　　救湖

　　松嫩平本土产货，吉林省西部，松原前郭尔罗斯蒙古族自治县的地皮上，一条53.85公里的东说念主工运河静静波折。运河把松花江与查干湖联接，阐述着豪阔大湖干涸后再次浩淼的故事。

　　历史上的查干湖，曾是辽代天子举行“春捺钵”行为之地，“洪水泊”“鸭子泺”申明远播，丰水期水域面积达600余泛泛公里，豪阔的水产滋补着世代先民，生长出灿烂的渔猎文化。20世纪70年代前后，区域干旱加重，查干湖日渐萎缩，最严重时水域面积仅剩约50泛泛公里。

　　湿地生态功能严重退化，湖底大面积走漏，盐碱彭胀。档案纪录，1975年至1977年，前郭县8级以上大风天数辩认达21次、20次、36次。一位老村民回忆：“早上醒来，门外堆着沙土，门齐推不开。”渔民无鱼可捕，只好熬碱保管生活。

　　老庶民暴躁，政府部门更暴躁。1976年春节事后，前郭县委决定，开凿东说念主工运河，引松花江水，“救”查干湖。渠首位于前郭县吉拉吐乡锡伯屯村东南角松花江左岸，呈缓“之”字形向西北延迟，穿越农田、沙丘、池沼，将松花江水投递查干湖。

　　这是纷乱的水利工程，更是坚定铸就的精神丰碑。据资料纪录，总共工程仅百里运河的干渠，就动用土方1226万方，每个劳能源要完成174.3个土方。

　　村民回忆说，那是历时8年的勤勉血战。物资匮乏，工夫过期，险些莫得机械功课，工程建设的艰辛远超遐想。建设者们住着简短的工棚，眼下踩着烂泥，爬上几十米的斜坡，冒严寒顶燥热，挥着铁锹、镐头，肩挑手抬，开凿土方。

　　前郭灌区泥土结构复杂，部单干段流沙、上水严重，难以施工。夏令雨水时节，惟恐白日刚挖好的渠段，今夜之间就被填平；冬季寒风彻骨，冻土将强如铁，每个东说念主的眉毛、鼻子上齐挂着霜，作为冻坏了就回工棚用辣椒水泡泡缓解一下，第二天接着干……

　　1984年，引松工程全线融会。首闸的闸门隆隆拿起，领路的松花江水沿着凿出的运河涌入查干湖，湖畔一派欢声。

　　工程透澈扭转了查干湖因上游断流几近干涸的情况。跟着松花江水执续注入，湖床重泛碧波，查干湖水域面积渐渐扩大到420泛泛公里，湿大地积更达到514.2泛泛公里，踏进宇宙十大淡水湖之列。

　　鱼跃鸢飞、虾游蟹走、鹳栖鹤舞、草长莺飞，生态环境改善激发四百四病。查干湖及临近区域酿成具有地域性情的小征象，灵验糟蹋风沙盐碱化，“碱盆子”的帽子被透澈搁置，区域生态均衡赢得明显改善。通过水生态竖立、河湖连通等方法，查干湖水质由Ⅴ类、劣Ⅴ类渐渐改善并舒适在Ⅳ类。湖泊生态系统的舒适性和生物各样性得以归附，变成广宽鸟类繁衍繁殖的乐土。

　　同期，引松工程处分了前郭灌区地下水位过高，促进了泥土创新，增强了排灌才调，人人开发水田存眷飞腾，如今前郭灌区水田面积已达45.4万亩，夙昔荒废墟皮变成高产肥土。

　　耕湖

　　每年12月中下旬至春节前，是冬季哺养的黄金时段。

　　查干湖作为吉林省攻击渔业坐褥基地，盛产胖头鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等68种鱼类。数九冷天，豁达的湖面结上了半米厚的结子冰层，冬捕队开着车、带着马匹，来到湖中央深水功课区。

　　查干湖，蒙古语称“查干淖尔”，意为“白色的湖泊”“神圣的湖泊”。

　　公元1211年，成吉想汗占领金国塔虎城后，成心前去查干湖祭祀，由此产生祭湖庆典。自后在查干湖地区祭湖、醒网庆典缓缓固定，久而久之酿成查干淖尔冬捕习俗，并在前郭尔罗斯代代相传。2008年，查干淖尔冬捕习俗被列入国度级非物资文化遗产名录。

　　马拉绞盘、冰下走网，查干湖冬捕是对本事机灵、东说念主员互助与力量的多重磨真金不怕火。

　　零下20摄氏度，查干湖冰面上，冰镩砸向冰层发出高昂的响声。冬捕功课现场，黄色的旗子在寒风中招展，数十名渔工在“渔把头”的千里稳率领下单干互助、默契配合。

　　“当今的冰面厚度省略是60厘米，咱们每天七点半来到湖中心的冰面上功课，十二点多初始出鱼，有胖头鱼、白鲢鱼，本年最多一次一网出了18万斤鱼。”“渔把头”邴海龙对记者说。本年48岁的邴海龙入行几十年，如故作念了四年“渔把头”。

　　“渔把头”是查干湖冬捕习俗中哺养军队的领头东说念主，最攻击的责任是细则鱼在那儿。熟知鱼类习性，“渔把头”在冰面上就能判断鱼群所在。找到“鱼窝子”，哺养团队用冰镩打出中计冰洞和走网冰洞，放下走杆，拉着线带着网在冰下徐徐张开。

　　穿杆、扭矛、走钩，这三个器用组成冰下“地方盘”。渔工们用走钩穿过打好的冰眼，把穿杆往下一个冰眼推送。遭遇转弯的地方，换扭矛修正地方，让大网下水后，以中计口为中心，向双方伸张开，渐渐合围鱼群。

　　冬捕使用的渔网，重八九千斤，网在水下行进，加上网内鱼群分量，拉网特别吃力。这时候就需要马拉绞盘来提供能源，渔工同步借力收网。绞盘是由实木打造的传统器用，直径约两米，重达千斤。四到六匹健马套在绞盘周围，跟着马拉动绞盘动掸，千米大网被缓缓拉出冰面。

　　大齐鲜美的胖头鱼、鲤鱼在倏地跃出水面，在凛凛空气中蒸腾起一派白花花的“水雾云霞”，组成“冰湖腾鱼”的轰动画面。

　　莫得先进的当代机械化坐褥开荒，查干湖冬捕延续着千年以来的和气捕捞神气。“咱们承袭6寸网眼捕捞，确保只捞大鱼。”在查干湖渔场责任了十几年的陈杰说，每年夏秋两季投放鱼苗，坚执科学衍生、科学捕捞，既保证了当下的渔业产出，又为将来储备了饱和的鱼类资源，使查干湖的渔业已矣可执续发展，作念到“年年有鱼”。

　　富湖

　　灶台前，铁锅烧得温度刚好，切好的五花肉在锅里煸出油脂，酸菜下锅翻炒出香味。“酸菜得用大缸腌一个月以上，粉条必须选筋说念的，黏豆包、冻梨等东北特色食材齐得提前准备好。”61岁的燕淑娟麻利地艰巨着，查干湖渔港习惯村的厨房飘出阵阵香气。

　　凛冬时节，来自宇宙各地的搭客慕名来到查干湖，看冬捕、买大鱼。松原冲突查干湖冬捕季“单一不雅捕”模式，开启“全天候、全场景、全互动”畅玩体系。冰面上、出鱼口，直播有声有色；查干湖畔的农家乐繁荣兴旺，民宿里暖意融融，商铺里东说念主声烦扰。

　　2025～2026雪季，松原市以“享渔乐，来松原”为主题，依托查干淖尔冬捕习俗，深度和会渔猎文化、习惯传统与当代冰雪体验，创新推出5大主城区城市集景、6大冰雪文化特色街区、11大冰雪主题乐土、100余项“冰雪+”行为，将全域冰雪资源串成一条“情愿链”，以“冰雪+”点火新雪季活力，开启全域生态旅游新篇章。

　　白日，“腾鱼冰雪乐土”以“冰雪融会”为中枢，新建低级滑雪场，5条落差30米、长度388米的雪滑梯及室内冰钓营地，搭配八爪鱼漂移、雪地摩托、冰上气垫船等30余种刺激方法，成为“勇者逐风”的乐土。同期，“冰下盲盒探秘”“挂网哺养”“旅拍打卡”等互动方法联接总共雪季，让搭客从“旁不雅者”变身“深度参与者”。

　　夜幕驾临，查干湖边“龙鱼部落”里吵杂不凡，“龙鱼盛宴”积蓄铁锅炖、活鱼暖锅、鲜美烤鱼等特色好意思食，“龙鱼市集”联结非遗元素栽植东北年俗展馆，搭客不错体验包饺子等习惯行为，并在东北风文创馆选购鱼皮画手办、怀旧商品等考究归来品。

　　傍晚时候，在查干湖蓄意渔庄的王家吉店中客东说念主满座，十几个“铁锅炖”冒着热气，香味扑鼻而来，一桌桌丰盛的全鱼宴诱惑着搭客。本年64岁的王家吉是村生泊长的查干湖东说念主，蓄意餐馆如故30多年。渔庄面积从起初独一100泛泛米的两间平房扩展到如今900多泛泛米，2025年，他又进一步投资扩建了我方的店铺面积。

　　和王家吉不异，曲三妹2013年大学毕业后回到家乡创业，作念起餐饮交易，蓄意查干湖渔港习惯村。经过十几年期间，饭馆领域从起初的几张桌，扩大到如今能容纳近500东说念主同期就餐。2025年曲三妹还新开了民宿，收入远超父辈传统的哺养收入。

　　生态保护和旅游发展井水不犯河水，恰是“绿水青山即是金山银山”“冰天雪地亦然金山银山”的灵活实施。2025年，查干湖景区全年招待442.63万东说念主次，笼统收入38.95亿元，与2017年比拟均晋升2.5倍以上。将优质生态环境回荡为高品性的文旅居品与行状，让老庶民在看管绿水青山的经由中分享发展红利。

　　查干湖畔开yun体育网，从“生计”到“生态”，从“守着金饭碗没饭吃”到“吃上了生态饭”的转型故事仍在不息。■